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工作太累不想做大菜,5道简单快手菜,好吃下饭

来源:工厂招聘网 时间:2017-04-12 作者:工厂招聘网 浏览量:
快手菜-青椒辣炒肉丝

材料
猪肉250g、青椒1个、葱一根、姜10g、蒜2瓣、盐一撮、蠔油(可不放)1小匙、米酒2匙、酱油1匙、片栗粉(太白粉1匙
做法
1.猪肉切丝加入米酒 酱油 片栗粉或太白粉 用手按摩几下.让肉入味儿.趁醃肉的时候,青椒切丝 葱(取后段)切小块 姜切丝 辣椒切片.
2.锅子加油烧热,下葱姜蒜辣椒煸炒 爆香.美善品用2分/温度120/速度0 爆香
3.接着放猪肉丝,炒至七八成熟.若偷懒拨一边也可以美善品用3分/温度110/速度0 炒至肉变色.不用取出.
4.放入青椒,略炒2分钟,这时候可加少许蠔油或盐,再与猪肉丝一起拌炒,就可以出锅.美善品用2分钟/温度120/速度0 爆炒后 就可出锅了.榨菜炒火腿

材料
主料:玉米火腿2根,榨菜1袋
辅料:火麻油适量
做法
1、准备食材:榨菜一袋,玉米火腿两根。
2、火腿切片备用。
3、锅中倒入1匙羹的亦舒堂火麻油,然后倒入榨菜翻炒一分钟。
4、倒入火腿片,翻炒几分钟,注意看火腿变色即可出锅装盘。快手小泡菜

材料
卷心菜,红尖椒,青椒,白糖,白酒,花椒,精盐,生姜
做法
1、锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。
2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片。
3、卷心菜洗净,切成大块。
4、花椒水晾凉后,调入一汤匙精盐,放入生姜。
5、倒入一汤匙白糖。
6、倒入适量的白酒,约两汤匙。
7、再次把花椒水烧开,关火晾凉。
8、煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。
9、把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。
10、盖盖密封后,放置两天即可取出食用。腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。快手便当

材料
豆芽,土豆丝,青椒,胡萝卜
做法
1、各类食材准备好,土豆丝事先泡好。
2、葱姜蒜,豆瓣酱爆锅,下土豆丝炒3分钟,加胡萝卜再炒。
3、再加豆芽、青椒炒一会,加盐调味。
4、水淀粉勾芡,出锅。快手小炒——芦笋培根

材料
培根,芦笋,油,盐,大蒜
做法
1芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
2锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
3锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
4把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
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